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食堂承包

科學(xué)管理,實力雄厚,技能專業(yè),經(jīng)驗豐富

經(jīng)營管理流程

科學(xué)管理,實力雄厚,技能專業(yè),經(jīng)驗豐富

飯?zhí)眠\作計劃

計劃:

客戶1%的不滿意等于100%的不滿意,在整個服務(wù)鏈上我們確保服務(wù)的精致性,不漏掉一問題,不放過一個細(xì)節(jié),追求不凡,不斷完善。

執(zhí)行:

按照全天的工作計劃予以配備人手,并將具體工作落實到位檢查:現(xiàn)場主管隨時對實際運作予以檢查和監(jiān)控,以確保所有的工作人員能保質(zhì)保量,準(zhǔn)時完成任務(wù)。

處置:

一天的廚務(wù)工作都完成以后,現(xiàn)場主管要認(rèn)真檢討每個工作環(huán)節(jié)中所出現(xiàn)的失誤,要及時糾正并采取預(yù)防措施,再倒入下一輪“PDCA”。

經(jīng)營特色

經(jīng)營模式

經(jīng)營模式

健康菜譜

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